發刊日期：2025年4月15日


◆ 專家速講堂｜4/21 線上開講

冷藏庫怎麼用才對？溫濕度怎麼控、能耗怎麼省？本月速講堂邀請國立臺灣大學生物機電工程學系李允中教授（退休），深入解析冷藏庫的正確使用與維護策略，從溫濕度管理到節能操作，全面掌握冷藏庫效能最大化的關鍵技巧。
🔸 時間｜4月21日（一）13:30-14:00
🔸 地點｜Google Meet 線上直播👉點擊加入


📖 產業資訊

切花冷鏈新趨勢，智慧分級創造高價值

傳統切花分級仰賴人工，不僅耗時費工，品質也難以一致。隨著AI與自動化技術進步，智慧分級系統能即時辨識花朵尺寸、顏色與成熟度，大幅減少人力並穩定品質。從荷蘭到日本，再到中國雲南，全球花卉產業正掀起智慧轉型浪潮，也為臺灣切花業創造升級新契機！  👉【閱讀更多】


🎓 冷鏈學堂

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室冷不是冷藏！預冷效果成敗關鍵其實在於氣流與包裝設計。本集邀請李允中老師深入解析室冷的正確做法，從風速、容器、濕度控制選擇到動線規劃，教你如何打造高效率又低成本的預冷環境，讓冷鏈從第一步就成功啟動！ 👉【閱讀更多】