發刊日期:2025年8月15日

◆ 專家速講堂|8/20 線上開講

想知道如何運用智慧化監測管理技術提升冷鏈物流效率與穩定性嗎?本場專家速講堂邀請財團法人工業技術研究院服務系統科技中心郭宏明工程師,分享冷鏈物流智慧化監測管理的最新技術與實務應用,帶你掌握從感測、數據分析到管理決策的關鍵技巧。
🔸 主題|冷鏈物流智慧化監測管理技術實務
🔸 時間|8月20日(週三)13:30-14:00
🔸 地點|Google Meet 線上直播👉點擊加入


📖 產業資訊


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