冷鏈新聞雙週報|第15期
發刊日期:2025年9月15日
◆ 專家速講堂|9/22 線上開講
你知道採收後的病害,如何悄悄影響蔬果品質與保存壽命嗎?本場專家速講堂邀請農業試驗所黃晉興研究員,深入剖析園產採後病害的類型、發生機制與關鍵防治技術,並介紹實務上可應用的防治資材與處理策略,為蔬果保鮮把關提供實用解方。
🔸 主題|園產採後病害與防治方法
🔸 時間|9月22日(週一)13:30-14:00
🔸 地點|Google Meet 線上直播👉點擊加入
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🔸 時間|9月22日(週一)13:30-14:00
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📖 產業資訊
日本蔬菜加工龍頭Salad Cosmo,從契作芽菜到多元截切蔬果產品,建立起橫跨產地、加工、物流與販售的完整冷鏈系統。透過低溫管理結合自動化生產、品質標準化與即時配送策略,成功拓展超市、生鮮宅配等多元通路。本篇深入解析其產業升級模式,為臺灣蔬果業者提供冷鏈整合與產品開發的參考藍圖。👉【閱讀更多】
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