發刊日期：2025年10月30日


◆ 活動資訊｜農糧冷鏈設計與節能管理工作坊

冷鏈設施(備)是確保農糧產品新鮮與品質穩定的關鍵，然而實務上，易因設計不當、氣流配置不良等因素，導致設備效率低落、提高營運成本，甚至影響產品保存。本次工作坊聚焦於「冷藏庫設計規劃」與「設備節能管理」，藉由專家經驗分享與案例解析，協助業者掌握從設計到維護的重點環節。
🔸時間｜114年11月18日（二）14:00-16:00
🔸地點｜集思台中新烏日會議中心 巴本廳303會議室（地址：台鐵新烏日站3F）
🔸報名方式｜請於11月12日（星期三）前填寫線上報名表單（限額40名）
🔸報名網址｜https://reurl.cc/EQEQkv

📖 產業資訊

東勢區農會的冷鏈轉型：以農民為起點的水果新革命

面對格外品水果長期價格低迷的困境，東勢區農會以農民需求為出發點，成立蔬果截切部並導入冷鏈技術，讓外觀不完美的水果變身為高附加值商品。從全程低溫處理、自動化包裝到跨農會合作，東勢成功打造穩定品質與價格的新模式，實現提升農民收益與永續農業的雙贏。

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橘子的色澤與風味，來自科學化的栽培管理與正確的採後處理。本期課程介紹從修剪、採收、分級包裝到低溫貯藏的實務重點，說明如何預防病害與降低損耗。同時解析外銷檢疫與非農藥防治技術，協助生產者穩定品質、提升市場價值，讓每一顆橘子都亮眼登場。