發刊日期：2026年2月15日


📖 產業資訊

用電契約結構與冷鏈設備用電規劃：如何減少電費的浪費

冷鏈場域常因短時間內集中啟動設備，拉高尖峰需量，導致出現「設備未滿載，電費卻驚人」的困境。本期分享解析農業動力用電的契約結構，指出「契約容量」設定與「需量管理」是節費關鍵。業者應精確評估設備功率，避免容量申請不當衍生罰款；同時善用台電的時間電價與需量反應措施，將高耗能作業移至離峰時段。此外，改善功率因素亦能避免額外收費。透過優化用電行為與契約規劃，才能真正降低冷鏈營運成本，落實節能管理。👉【閱讀更多】


🎓 冷鏈學堂

產業案例｜一年四季都好吃：清華合作社用冷鏈守護有機新鮮

桃園市清華蔬果生產合作社專注於有機蔬菜種植，透過導入真空預冷技術，將蔬菜降溫時間縮短至20分鐘，並建立從採收到配送的完整全程冷鏈，有效降低驗退率並延長保鮮期。在營運管理上，合作社採取穩健的投資策略，並運用台電時間電價機制，將高耗能的預冷作業安排於夜間離峰時段，大幅降低電費成本。不僅提升了供貨穩定度，成功拓展超市與校園午餐通路，更示範了如何透過冷鏈技術升級與精準的能源管理。👉【閱讀更多】

產業案例｜富士鮮品：打造具「凍」能的農業升級之路

富士鮮品面對胡蘿蔔滯銷危機，轉型投入急速冷凍加工，利用IQF技術將過剩農產轉化為可長期保存的食材，成功解決產銷失衡問題。在營運管理上，富士鮮品結合自動化控制系統，主動與台電簽訂「需量競價」合約，在尖峰時段調節壓縮機運作以降低負載，有效兼顧生產效率與能源成本。不僅展現了冷鏈技術對調節市場價格、減少剩食的重要性，更示範了能源密集型產業如何透過智慧用電策略，落實節能減碳並提升競爭力。👉【閱讀更多】