發刊日期：2025年10月30日 ◆ 活動資訊｜農糧冷鏈設計與節能管理工作坊 冷鏈設施(備)是確保農糧產品新鮮與品質穩定的關鍵，然而實務上，易因設計不當、氣流配置不良等因素，導致設備效率低落、提高營運成本，甚至影響產品保存。本次工作坊聚焦於「冷藏庫設計規劃」與「設備節能管理」，藉由專家經驗分享與案例解析，協助業者掌握從設計到維護的重點環節。 🔸時間｜114年11月18日（二）14:00-16:00 🔸地點｜集思台中新烏日會議中心 …

發刊日期：2025年10月15日 ◆ 專家速講堂｜10/20 線上開講 自動果昔機的出現，為冷凍蔬果開啟全新思維。本期專家速講堂邀請國立臺灣大學生物機電工程學系李允中教授（退休），解析智慧科技時代的蔬果冷凍，介紹蔬果冷凍趨勢，分享冷鏈如何推動蔬果加工、保存與銷售模式創新。 🔸 主題｜智慧科技時代的蔬果冷凍 🔸 時間｜10月20日（週一）13:30–14:00 🔸 地點｜Google Meet 線上直播👉 點擊加入 📖 產業資訊 …