發刊日期：2025年10月30日 ◆ 活動資訊｜農糧冷鏈設計與節能管理工作坊 冷鏈設施(備)是確保農糧產品新鮮與品質穩定的關鍵，然而實務上，易因設計不當、氣流配置不良等因素，導致設備效率低落、提高營運成本，甚至影響產品保存。本次工作坊聚焦於「冷藏庫設計規劃」與「設備節能管理」，藉由專家經驗分享與案例解析，協助業者掌握從設計到維護的重點環節。 🔸時間｜114年11月18日（二）14:00-16:00 🔸地點｜集思台中新烏日會議中心 …

發刊日期：2025年10月15日 ◆ 專家速講堂｜10/20 線上開講 自動果昔機的出現，為冷凍蔬果開啟全新思維。本期專家速講堂邀請國立臺灣大學生物機電工程學系李允中教授（退休），解析智慧科技時代的蔬果冷凍，介紹蔬果冷凍趨勢，分享冷鏈如何推動蔬果加工、保存與銷售模式創新。 🔸 主題｜智慧科技時代的蔬果冷凍 🔸 時間｜10月20日（週一）13:30–14:00 🔸 地點｜Google Meet 線上直播👉 點擊加入 📖 產業資訊 …

發刊日期：2025年9月30日 📖 產業資訊 大湳合作農場的品質之道：用冷鏈讓玫瑰新鮮綻放國際 大湳合作農場以創新思維推動花卉產業轉型，率先導入定量包裝與冷藏運送技術，解決過去保存與運輸不穩定的問題，成功提升花卉品質與市場競爭力。雖然初期農友認為增加成本，但透過冷鏈技術延長了花卉觀賞期，獲得市場肯定，穩定價格並同時塑造品牌形象。柯添淇主席未來期望結合智慧農業、自動化分級與區域冷鏈中心，持續提升台灣花卉競爭力，吸引年輕世代返鄉，共同打造…

發刊日期：2025年9月15日 ◆ 專家速講堂｜9/22 線上開講 你知道採收後的病害，如何悄悄影響蔬果品質與保存壽命嗎？本場專家速講堂邀請農業試驗所黃晉興研究員，深入剖析園產採後病害的類型、發生機制與關鍵防治技術，並介紹實務上可應用的防治資材與處理策略，為蔬果保鮮把關提供實用解方。 🔸 主題｜園產採後病害與防治方法 🔸 時間｜9月22日（週一）13:30-14:00 🔸 地點｜Google Meet 線上直播👉 點擊加入 📖 …

發刊日期：2025年8月30日 ◆ 法務部行政執行署新北分署公告拍賣「水果清洗截切分裝設備」一批，倘有興趣及需求，歡迎於指定時間地點閱覽設備及參與拍賣！ 🔸  閱覽拍賣標的物之日期及處所 ｜114年9月1日（星期一）上午10時至11時，農業部農糧署北區分署樹林倉庫（地址：新北市樹林區立仁街1號） 🔸 拍賣之日期及場所 ｜114年9月2日（星期二）上午10時，法務部行政執行署新北分署12樓拍賣室（地址：新北市新莊區中平路439號北棟12樓…

發刊日期：2025年8月15日 ◆ 專家速講堂｜8/20 線上開講 想知道如何運用智慧化監測管理技術提升冷鏈物流效率與穩定性嗎？本場專家速講堂邀請財團法人工業技術研究院服務系統科技中心郭宏明工程師，分享冷鏈物流智慧化監測管理的最新技術與實務應用，帶你掌握從感測、數據分析到管理決策的關鍵技巧。 🔸 主題｜冷鏈物流智慧化監測管理技術實務 🔸 時間｜8月20日（週三）13:30-14:00 🔸 地點｜Google Meet 線上直播👉 點擊…

發刊日期：2025年7月30日 ◆  活動資訊｜農糧產品冷鏈設施（備）推廣觀摩會8月場次 為提高農業產銷業者對於冷鏈設施（備）應用效益，農糧署委託台灣農業科技資源運籌管理學會辦理推廣觀摩會，透過場域參訪與專家講解，形成相互學習之正向循環，落實在地升級。 🔸 主題｜冷凍蔬菜加工與冷鏈作業實務 🔸 時間｜114年8月28日（四）10:00至12:00 🔸 地點｜富士鮮品股份有限公司-二廠（地址：南投縣埔里鎮大湳里新興巷7號） 🔸 報名表單｜ …