發刊日期：2025年8月15日 ◆ 專家速講堂｜8/20 線上開講 想知道如何運用智慧化監測管理技術提升冷鏈物流效率與穩定性嗎？本場專家速講堂邀請財團法人工業技術研究院服務系統科技中心郭宏明工程師，分享冷鏈物流智慧化監測管理的最新技術與實務應用，帶你掌握從感測、數據分析到管理決策的關鍵技巧。 🔸 主題｜冷鏈物流智慧化監測管理技術實務 🔸 時間｜8月20日（週三）13:30-14:00 🔸 地點｜Google Meet 線上直播👉 點擊…

發刊日期：2025年7月30日 ◆  活動資訊｜農糧產品冷鏈設施（備）推廣觀摩會8月場次 為提高農業產銷業者對於冷鏈設施（備）應用效益，農糧署委託台灣農業科技資源運籌管理學會辦理推廣觀摩會，透過場域參訪與專家講解，形成相互學習之正向循環，落實在地升級。 🔸 主題｜冷凍蔬菜加工與冷鏈作業實務 🔸 時間｜114年8月28日（四）10:00至12:00 🔸 地點｜富士鮮品股份有限公司-二廠（地址：南投縣埔里鎮大湳里新興巷7號） 🔸 報名表單｜ …

發刊日期：2025年7月15日 ◆ 專家速講堂｜7/21 線上開講 你聽過用「電磁場」來延長蔬果新鮮度嗎？本場專家速講堂邀請國立宜蘭大學謝昌衛副校長，解析電磁場保鮮的科學原理、技術應用與與冷鏈系統的整合潛力。從非熱加工技術到實務案例，掌握新世代保鮮科技關鍵。 🔸 主題｜電磁場保鮮處理與冷鏈技術的結合 🔸 時間｜7月21日（一）15:30-16:00（※本期時間異動，15:20起開放上線） 🔸 地點｜Google Meet 線上直播👉 點…

發刊日期：2025年6月30日 📖 產業資訊 農糧物流再設計：從人力密集到智慧冷鏈 為因應「物流2024問題」，日本農林水產省啟動冷鏈物流全面革新，聚焦標準化、數位化與多式聯運。包括統一T11棧板規格、推行電子帳票、導入卸貨預約制度與場內物流改善會議等，提升整體運輸效率與供應穩定性。青果與花卉物流均制定專屬指南，強調專用包材、台車與資訊系統整合。臺灣在推動區域物流中心與冷鏈標準化過程中，亦可借鏡日本設計策略與推動機制，促進產業就地升級。 👉…

發刊日期：2025年6月15日 ◆ 專家速講堂｜6/20 線上開講 冷鏈設備運作一旦中斷，輕則影響品質，重則造成損耗與履約風險。本期速講堂邀請國立臺灣大學生物機電工程學系李允中教授（退休），帶你掌握冷藏庫、冷藏車與預冷設施的常見故障類型與快速檢修策略，從日常保養到溫控異常診斷，強化系統穩定性，為現場運營打下可靠基礎。 🔸 主題｜提升運營穩定性：常見冷鏈設備故障排除、檢查與維修 🔸 時間｜6月20日（五）13:30-14:00 🔸 地點｜G…

發刊日期：2025年5月30日 ◆ 農糧產品冷鏈設施（備）推廣觀摩會7月場次｜活動資訊 為提高農業產銷業者對於冷鏈設施（備）應用效益，農糧署委託台灣農業科技資源運籌管理學會辦理推廣觀摩會，透過場域參訪與專家講解，形成相互學習之正向循環，落實在地升級。 🔸 主題｜切花採後處理與保鮮作業 🔸 時間｜114年7月9日（三）10:00 至 11:30 🔸 地點｜保證責任南投縣大湳合作農場（地址：南投縣埔里鎮大湳里新興巷7號） 🔸  報名表單｜ h…

發刊日期：2025年5月15日 ◆ 專家速講堂｜5/20 線上開講 截切加工場怎麼規劃才安全又高效率？本月速講堂邀請台灣優良農產品發展協會楊聰賢副執行長，針對截切農產品加工場的作業流程、動線，空間設計，一次掌握提升作業效率與風險控管的實務重點。 🔸 主題｜截切農產品加工場空間規劃與安全管理策略 🔸 時間｜5月20日（二）13:30-14:00 🔸 地點｜Google Meet 線上直播👉 點擊加入